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Das Dorf Grasdorf ist seit jeher eng mit dem Fluss Innerste verbunden – nicht nur, dass die \u00f6rtliche M\u00fchle von der immerw\u00e4hrenden Kraft des Wassers lebt, die Launen der Innerste haben hier immer schon einen pr\u00e4genden Einfluss hinterlassen und an ihren malerischen Ufern und auch im Wasser hat jede Generation der Grasdorfer Bev\u00f6lkerung einen wichtigen Teil ihrer Jugend und Freizeit verbracht<\/p>\n\n\n\n
Die landschaftliche Einbettung der Ortschaft im Innerstetal, eingerahmt von Oheberg und Barenberg inmitten von W\u00e4ldern ist ungemein reizvoll und sch\u00f6n. Die Bewohner lieben ihren Ort und sch\u00e4tzen die Dorfgemeinschaft. Damit das auch so bleibt, wurde 2007 ein Projekt mit ausw\u00e4rtiger Moderation gestartet, wo sich alles um die zentrale Frage drehte, was muss Grasdorf, was m\u00fcssen seine Bewohner tun, damit auch in 25 Jahren alle Bewohner, junge und alte, gerne und in Frieden miteinander leben m\u00f6gen. Es wurden viele Vorhaben begr\u00fcndet, und als zeitlich nahe liegendes Projekt, entstand der Wunsch wieder mal ein sch\u00f6nes Dorffest zu feiern. Der Festausschuss, der mit der Vorbereitung beauftragt wurde, gr\u00fcbelte lange dar\u00fcber, was es denn Besonderes und Ausgefallenes zu essen oder trinken geben k\u00f6nnte. Dann war da die Idee, ein eigenes Grasdorfer Bier zu brauen. Eine Gruppe von entschlossenen M\u00e4nnern fand sich erstaunlich fix und begann Anfang 2008 unter Anleitung eines\u00a0 Braumeisters mit einer ersten Kleinmenge von 20 Litern. Nach zwei weiteren Versuchen wurde dann f\u00fcr das Dorffest\u00a0 die erste Gro\u00dfmenge von 300 l gebraut \u2013 in der zu gro\u00dfen Teilen selbst gebauten Brauanlage. Es wurde ein voller Erfolg. Das Brauen und auch die Vorbereitungen dazu waren spannend und voller kreativer technischer Probleml\u00f6sungen.\u00a0 Auf der Suche nach einem w\u00fcrdigen Namen f\u00fcr dieses besondere Bier stie\u00dfen die Brauer auf den Heimatdichter und Schriftsteller Wilhelm Raabe und seine Novelle \u201eDie Innerste\u201c . Hier wird die Legende vom schwarzen Huhn erz\u00e4hlt und dieses Huhn wurde zum Namensgeber des Bieres \u00a0gemacht \u2013 aus gutem Grund :<\/p>\n\n\n\n
Die Legende vom \u201eSchwarzen Huhn\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eVon alters her stammt die Legende vom gelben Fluss \u2013 der Innerste \u2013 die im W\u00fcrgegriff der gift\u00b4gen Pochersande gequ\u00e4lte Schreie ausst\u00f6\u00dft. <\/em> 1) <\/sup>Wilhelm Raabe, Die Innerste<\/p>\n\n\n\n Soweit die Legende und jetzt zum Bier\u2026\u2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n So wurde dieses Bier gebraut, um den Bestand an schwarzen H\u00fchnern im Innerstetal zu schonen, denn ein Ma\u00df davon vermag die Innerste zu bes\u00e4nftigen \u2013 ein zweites gereicht uns zum Wohle.<\/p>\n\n\n\n Schon beim Dorffest wurde die Tradition begr\u00fcndet, der Innerste das gew\u00fcnschte Opfer zu bringen. So gibt es bei jedem Bierfest den Marsch der Brauer mit Musik zur Innerstebr\u00fccke, wo gerne mit prominenter Beteiligung und unter gro\u00dfer Anteilnahme der Bev\u00f6lkerung der Innerste das Opfer nach Deklamation der Legende dargebracht wird. Und es ist \u201eheimlich\u201c festzustellen, dass Grasdorf von Hochwassersch\u00e4den durch die Innerste seit mehr als 10 Jahren verschont geblieben ist\u2026\u2026in anderen Orten, die an der Innerste liegen, war sie nicht so gn\u00e4dig.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Dorf Grasdorf ist seit jeher eng mit dem Fluss Innerste verbunden – nicht nur, dass die \u00f6rtliche M\u00fchle von der immerw\u00e4hrenden Kraft des Wassers lebt, die Launen der Innerste haben hier immer schon einen pr\u00e4genden Einfluss hinterlassen und an ihren malerischen Ufern und auch im Wasser hat jede Generation der Grasdorfer Bev\u00f6lkerung einen wichtigen … \u201eDas Dorf, der Fluss und sein Bier
Wenn das Wasser, die Innerste, geschrieen hat, so will sie ihren Willen haben, und wehe! wenn sie den nicht kriegt. Ein lebendiges Landtier fordert sie f\u00fcr ihren gierigen Hunger, und am liebsten ist ihr ein schwarzes Huhn; weshalb, das wei\u00df man nicht. Bekommt sie ihren Willen nicht in Zeit von vierundzwanzig Stunden, wird ihr das Huhn nicht mit gebundenen F\u00fc\u00dfen und Fl\u00fcgeln in den Rachen geworfen, so hilft sie sich selbst. Sie versteht es, sich selber zu helfen, und holt sich einen Menschen \u2013 ohne Gnade und Gegenwehr einen Menschen \u2013 und zwar noch in dem n\u00e4mlichen Jahre. Manchmal wartet sie heimt\u00fcckisch boshaft bis in die letzte Stunde; aber sie erhascht ihr Opfer, und sollte es auch erst in der letzten Minute des letzten Dezembertages geschehen.\u201c 1) <\/sup><\/em><\/p>\n\n\n\n
Das Bier, der Fluss und sein Dorf\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15"}],"collection":[{"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1552,"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/1552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schwarzeshuhn.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}